栗奉行

9月16日水曜日　天気　雨　室温　計測出来ず

洗濯物が乾かなくて困る。台所の瞬間湯沸かし器がとうとう壊れて、取り換え工事。今の自宅に越してきてから初めて、と思い込んでいたけど、よくよく思い返すと2回目のような気がしてきた。まあ、どちらでも良い話だけど。今日はやっと栗仕事の後半戦で渋皮煮を作る。4回茹でこぼして渋抜きをして、最後お砂糖を入れて煮る所までする。今年は夏の『おちらし』を作る時に買った赤糖を使ってみた。あとは明日の朝まで置いたら出来上がり。夜は藤巻さんと美紀さんが久しぶりに来るというのでテンホウで夕食。山梨県人はテンホウをリクエストするのが新鮮だった。