郷土食

2月10日火曜日　天気　晴れ　室温　計測出来ず

久しぶりのカイロプラクティック。先生は元日ツキヨタケという毒きのこに当たって、入院していた。体力がなければもう会えない人になっていたそう。昨年末に先生と一緒に漬けた野沢菜はちょうど良く漬かりあがって、無事分け前をいただく。野沢菜は、昔は毎年実家でも漬けていたし、色々な家の味を知っていたけど、今では自家製のものを口にすることが殆どなくなってしまった。おじいちゃんが生きていた頃に、死ぬ前に食べたいのは、透き通って酸っぱくなったお葉漬けをアツアツの白飯に乗せたものだと言っていたことを思い出す。