貝の匙

7月21日海の日　天気　快晴　室温　24℃

今日のおやつは『おちらし』。瀬戸内地方の郷土食を作ってみた。ハトムギ入りのおちらし粉（はったい粉）に赤糖を混ぜたものを、粉食いという貝殻で掬って食べるのだそう。海への憧れが強すぎて、おちらしのことを知った時、この素敵なおやつは絶対に作りたいし、この先アイスやプリンも貝殻を匙にすれば良い、今度海に行ったらそのための貝を必ず見つけようと思った。海の日から山の日まで、遊びに来てくださった方にお出しする予定です。早速群馬から見えたお客さんやノムさんに食べてもらって面白かった。